Ермохина Екатерина Николаевна в 2003 году закончила Пензенский государственный педагогический университет по специальности «Учитель химии и биологии».

В 2003 году начала работать в Пензенском государственном университете на кафедре «Химия».

В 2006 году перешла работать на кафедру «Общая и клиническая фармакология».

С 2009 по 2015 вела занятия по дисциплине «Химия» для студентов вечерней формы обучения специальности «Фармация».

Ведет практические занятия по дисциплинам: «Фитотерапия», «Фармацевтическая гомеопатия»,  «Фармакология лечебно-косметических средств», "Первая доврачебная помощь" для студентов очной формы обучения.

Ермохина Е.Н. является соавтором 4 учебных пособий, 5 сборников тестов, 10 рабочих тетрадей по преподаваемым дисциплинам.